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Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。レオノール・フィニ　挿絵本　O嬢の物語　1968年出版　～8000部 限定 ～。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。英国海軍 帆船模型 資料集「English Ships of War」。洋書 The Animals / Garry Winogrand。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。NO334希少 古書 アンティーク 洋書 ドイツ 児童書 絵本 ビンテージ 雑誌。Takeshi Iizuka 飯塚毅　英語　本　レア。よろしくお願いいたします。【海外限定／レア】CUPHEAD アートブック セル画 シグネチャーエディション。Dark Elf & Icewind Dale Trilogies 2冊セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。S,M,L,XL　レム・コールハース 　初版